Apicultores de Champotón S.P.R de R.I. fue creada el 25 de octubre en el año de 1979 contando con 86 socios; y fue hasta el 5 de mayo de 1982 cuando inicia sus operaciones , en un predio ubicado en el centro de la cabecera municilpal de champotón. Recibiendo, procesando y vendiendo al extrangero, un total de 840 toneladas de miel durante los ultimos 3 meses de cosecha de dicho año.

El crecimiento y consolidación de la empresa fur gracias al compromiso y apoyo de los productores que en estos años brindaron su confianza al igual que su producto.

Apicultores de Champotón S.P.R de R.I. es una empresa 100% mexicana, promotora del crecimiento de la actividad apicola en el municipio, estado y pais, con apoyo continuo a la conservacion del medio ambiente y su sustentabilidad; tambien es una generadora de empleos locales y de devisas a pais. 

Hoy en día el estado de campeche es el principal productor de miel de abeja en nuestro pais, con un volumen aproximado de 7,000 toneladas de miel.